Terres de Vins

Au cœur du joli quartier Boulingrin, cette boutique de champagnes de vignerons cumule les atouts. Surprise garantie en découvrant le design signé Carlos Pujol (carte des communes viticoles au sol, numéro et magnum sur poulie présentant chaque producteur). Plaisir confirmé devant l’accueil pétillant de Laura Juncker, jeune Alsacienne ravie d’être tombée dans les bulles reines. Rare aussi : les 170 cuvées des 27 vignerons sont disponibles à température de dégustation ! Et, top du top, ici les clients peuvent croiser les membres de ce fameux club Trésors de Champagne, né en 1971 (comme ici Cédric Moussé de Cuisles, réputé pour ses pinots meuniers). Trésors de Champagne est connu à l’export, notamment avec les cuvées millésimées Spécial Club. Cette escale rémoise confirme la volonté des vignerons de s’ouvrir au grand public, Champenois et touristes. L’offre est abor- dable : à partir de 8 € la coupe (12 cl) et 18,10 € la bouteille à emporter, 10 € le plateau de fromages. Deux coups de cœur parmi tant : Paul Bara brut réserve (Bouzy, 23,90 €) et Juillet-Lallement brut rosé (Verzy, 24,40 €). Accueil d’évé- nements privés, dégustations thématiques et visite chez les vignerons possibles.